Coalla: el nuevo destino epicúreo en Madrid

Texto: Rosa María González Lamas. Fotos: Suministradas (C)

Nada que envidiarle a Harrod’s, Fauchon, Fortnum & Masson o el Club del Gourmet de El Corte Inglés. Si eres un fan de Lavinia, tu nuevo destino se llama Coalla, una imprescindible institución para gourmands que nació y creció en Asturias y ahora espera tomar por asalto a Madrid desde su recién estrenado local en la cotizadísima calle Serrano. 

Coalla es una catedral del pecado de la gula, un altar a la exquisitez iluminado por abundancia de alimentos delicatessen y vinos singulares de todo el mundo que deleitan el paladar tanto del que meramente compra en su tienda para llevar, como del quiere escaparse a su nirvana urbano para sibaritas consumiendo los manjares allí, en su área de barra. 

Coalla nació en Gijón en 1955 como un pequeño ultramarinos que fue creciendo como establecimiento al detal y también como distribuidor líder de vinos y productos gourmet en Asturias, donde tiene una tienda en Oviedo y, además de aquel ultramarinos gijonense, otra tienda gourmet en el casco histórico de Gijón. Ubicada muy cerca del puerto deportivo de la ciudad, este Coalla es un mosaico de sabor gourmet que además de tienda tiene un área tipo bar, un punto de encuentro para compartir no solo la conversación, la amistad y el disfrute, sino las copas de vino de la ecléctica oferta de la que dispone Coalla, con tapas para armonizarlos.