Sabrosa Celebración de la Hispanidad - Divinidades

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Octubre es el Mes de la Hispanidad y en anticipo a la efemérides del Encuentro de Dos Mundos de la que este octubre se cumplirán 527 años, el reconocido chef Augusto Schreiner y Grupo Príncipe de Viana invitan a una clase especial de cocina con sabores de España que se armonizarán con los vinos de este importante grupo español de bodegas.

Este sabroso viaje enogastronómico tendrá lugar el miércoles 9 de octubre a partir de las seis de la tarde en The Art of Cooking School en las facilidades de La Boutique du Vin y permitirá recorrer en sorbos rosados y tintos Rioja, Navarra y Castilla León, armonías para un menú de tres platos y un postre que el chef Schreiner enseñará a confeccionar a los asistentes.

Pimientos de piquillo rellenos de chorizo y berenjena con mayonesa de azafrán, risotto negro de sepia y concassé de tomate, lomo de cordero horneado en hojaldre y una tarta de almendras con helado de miel constituyen el menú con notas españolas que luego los participantes podrán degustar en sincronía con catas comentadas de vinos de las bodegas Príncipe de Viana, Rioja Vega, Albret y Clunia, a cargo de Viajes & Vinos.

Los cupos para esta experiencia de vinos y sabor español son muy limitados y tienen un costo de USD $ 85 por persona. Es imprescindible reservar en el teléfono 787-250-0008 o vía email a [email protected]

La Boutique du Vin ubica en el 210 de la Calle Chardón, entre el Tribunal Federal y Plaza Las Américas en Hato Rey, Puerto Rico.

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Chef Augusto Schreiner & Grupo Príncipe de Viana invitan a celebrar la Hispanidad

Rosa Maria Gonzalez Lamas. Foto: Grupo Principe de Viana y La Boutique du Vin (C)